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- [외국도서] The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables (Hardcover)
- 레네 레제피, 데이비드 질버
- Artisan Publishers | 2018년 10월 | 2018년 10월
- 47,920원 (20% 할인 / 2,400원)
- 택배로 주문하면 12월 31일 출고 변경
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