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Edible Insects Processing for Food and Feed : From Startups to Mass Production (Hardcover)
Matteo Bordiga, Simona Grasso (엮은이)
CRC Press | 2023년 05월 | 2023년 05월
276,750원 (18% 할인 / 13,840원)
택배로 주문하면 11월 20일 출고 변경

Flavour Volatiles of Wine (Hardcover)
Matteo Bordiga
Mdpi AG | 2022년 01월 | 2022년 01월
73,470원 (10% 할인 / 3,680원)
택배로 주문하면 11월 19일 출고 변경

Post-Fermentation and -Distillation Technology: Stabilization, Aging, and Spoilage (Hardcover)
Matteo Bordiga (엮은이)
CRC Press | 2018년 01월 | 2018년 01월
322,870원 (18% 할인 / 16,150원)
택배로 주문하면 11월 20일 출고 변경

Flavoromics : An Integrated Approach to Flavor and Sensory Assessment (Hardcover)
Leo Nollet, Matteo Bordiga (엮은이)
CRC Press | 2023년 12월 | 2023년 12월
322,870원 (18% 할인 / 16,150원)
택배로 주문하면 11월 20일 출고 변경

Edible Insects Processing for Food and Feed: From Startups to Mass Production (Paperback)
Matteo Bordiga, Simona Grasso (엮은이)
CRC Press | 2024년 12월 | 2024년 12월
119,900원 (18% 할인 / 6,000원)
예약판매
택배로 주문하면 2025년 1월 2일 출고 변경

Food Aroma Evolution : During Food Processing, Cooking, and Aging (Hardcover)
Matteo Bordiga, Leo M.L. Nollet (엮은이)
CRC Press | 2019년 12월 | 2019년 12월
396,670원 (18% 할인 / 19,840원)
택배로 주문하면 11월 20일 출고 변경

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