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Retention of Bioactives in Food Processing (Paperback, 2022)
Seid Mahdi Jafari, Esra Capanoglu (엮은이)
Springer | 2023년 07월 | 2023년 07월
453,580원 (10% 할인 / 13,610원)
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Valorization of Wastes/By-Products in the Design of Functional Foods/Supplements (Hardcover)
Maria Dolores, Maurizio Battino, Esra Capanoglu, Tamara Yuliett Forbes-Hernandez (엮은이)
Academic Press | 2023년 10월 | 2023년 10월
268,630원 (18% 할인 / 13,440원)
택배로 주문하면 2월 14일 출고 변경

[eBook Code] Measurement of Antioxidant Activity and Capacity (eBook Code, 1st) - Recent Trends and Applications
Fereidoon Shahidi, Resat Apak, Esra Capanoglu (엮은이)
Wiley | 2017년 12월 | 2017년 12월
245,310원 (20% 할인)
택배로 주문하면 2월 5일 출고 변경

Measurement of Antioxidant Activity and Capacity: Recent Trends and Applications (Hardcover)
Resat Apak, Esra Capanoglu
John Wiley and Sons Ltd | 2018년 02월 | 2018년 02월
314,310원 (18% 할인 / 15,720원)
택배로 주문하면 2월 11일 출고 변경

Berry Fruits: Bioactives, Health Effects and Processing (Paperback)
Esra Capanoglu, Asli Can Karaca (엮은이)
Academic Press | 2025년 04월 | 2025년 04월
258,300원 (18% 할인 / 12,920원)
예약판매
택배로 주문하면 2월 12일 출고 변경

Retention of Bioactives in Food Processing (Hardcover)
Seid Mahdi Jafari, Esra Capanoglu (엮은이)
Springer | 2022년 07월 | 2022년 07월
414,000원 (18% 할인 / 20,700원)
택배로 주문하면 2월 21일 출고 변경

[eBook Code] Measurement of Antioxidant Activity and Capacity (eBook Code, 1st) - Recent Trends and Applications
Fereidoon Shahidi, Resat Apak, Esra Capanoglu (엮은이)
Wiley | 2017년 11월 | 2017년 11월
245,310원 (20% 할인)
택배로 주문하면 2월 5일 출고 변경

Effect of Processing on the Content and Bioavailability of Food Antioxidants (Hardcover, 1)
Esra Capanoglu, Asli Can Karaca, Beraat Ozcelik (엮은이)
CRC Press | 2019년 02월 | 2019년 02월
210,990원 (18% 할인 / 10,550원)
택배로 주문하면 2월 12일 출고 변경

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