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Fats and Oils (Paperback)
Clyde E. Stauffer
Amer Assn of Cereal Chemists
|
1996년 04월
|
1996년 04월
138,840
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Emulsifiers (Paperback)
Clyde E. Stauffer
Eagan Pr
|
1999년 06월
|
1999년 06월
138,840
원 (5% 할인 / 1,390원)
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Enzyme Assays for Food Scientists (Hardcover, 1995)
Stauffer
,
Clyde E. Stauffer
Springer
|
1995년 12월
|
1995년 12월
235,210
원 (18% 할인 / 11,770원)
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Functional Additives for Bakery Foods (Hardcover)
Clyde E. Stauffer
Van Nostrand Reinhold
|
1995년 12월
|
1995년 12월
302,020
원 (18% 할인 / 15,110원)
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