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  • 食べ物と健康食品の科學 (健康·榮養科學シリ-ズ) (單行本)
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  • 食べ物と健康食品の加工 (健康·榮養科學シリ-ズ) (單行本)
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  • 南江堂 | 2015년 04월
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  • 公衆榮養學 (健康·榮養科學シリ-ズ) (單行本, 改訂第5)
  • 國立健康·榮養硏究所
  • 南江堂 | 2015년 04월
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