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이름:폴 보퀴즈

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2018년 10월 <퀴지니에 레시피 컬렉션>
저자의추천 작가 행사, 책 머리말, 보도자료 등에서 저자가 직접 엄선하여 추천한 도서입니다.
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＂기욤 고메즈는 2013년 자신을 이끌어준 멘토의 뒤를 이어 대통령 궁의 총주방장의 자리에 올랐다. 넘치는 열정을 가진 그는 프랑스의 미식문화를 적극적이고도 유연한 방식으로 지켜나가고 있다. 소박한 요리부터 근사한 성찬까지 상상력을 발휘하며 가치를 더해가고 있다.＂
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