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이름:마이클 모스 (Michael Moss)

최근작
2023년 1월 <음식 중독>
저자의추천 작가 행사, 책 머리말, 보도자료 등에서 저자가 직접 엄선하여 추천한 도서입니다.
이 분야에 2개의 상품이 있습니다.
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이 책은 알레르기 역사의 결정판이다. 쉽고 종합적이며, 고심하며 문제를 파헤친 이 책은 알레르기를 겪거나 근심하는 모든 이가 읽어야 한다. 저자가 세심하게 증명했듯, 여기에 해당하는 사람은 우리 대부분을 포함해 놀랄 만큼 많다.
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  • 음식의 미래 - 제로 슈거, 곰팡이로 만든 단백질, 닭 없는 닭고기, 배양육… 입맛과 건강, 지구를 구할 현대의 연금술은 가능할까? 
  • 라리사 짐버로프 (지은이), 제효영 (옮긴이) | 갈라파고스 | 2023년 11월
  • 18,500원 → 16,650원 (10%할인), 마일리지 920원
  • 9.6 (5) | 세일즈포인트 : 745
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우리의 건강을 위해 개발된 각양각색의 새로운 식품들과 그러한 식품을 만들어낸 사람들에 관한 명쾌한 안내서.
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