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힐링 팩터 - 비타민 C는 어떻게 생명을 지키고 질병을 치유하는가 Choice
어윈 스톤 (지은이), 하병근, 오세연, 어해용, 윤찬, 박정형, 손정일, 이명수, 이영석, 이영철 (옮긴이) | 페가수스 | 2014년 12월
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의학계는 매우 좁고 잘못된 시각을 가지고 있었다. 아스코르빈산 결핍이 과혈병을 일으키기 때문에, 괴혈병이 없다면 아스코르빈산 결핍도 없다는 시각이 바로 그것이다. 그러나 여기에는 한 가지 문제점이 간과되어 있다. 괴혈병은 아스코르빈산 부족의 첫 증상이 아니고 마지막 붕괴증상, 즉 죽기 직전에 나타나는 증상이라는 점이다. 나는 이러한 문제에 대한 논의를 지속해오며 라이너스 폴링의 관심을 이끌어낸 어윈 스톤에게 인류 전체가 감사해야 한다고 생각한다. 이 책의 출간에 큰 기쁨을 느끼며, 이 책이 전하는 메시지가 독자들에게 이해되기를 진심으로 바란다.

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