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이름:정재훈

최근작
2023년 12월 <[큰글자도서] 누구나 알지만 아무도 모르는 소식의 과학>

저자의추천 작가 행사, 책 머리말, 보도자료 등에서 저자가 직접 엄선하여 추천한 도서입니다.
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25개
1.
효과에 대한 근거가 부족할 때는 솔직하게 부족하다고 말하는 전문가라서 더욱 믿음이 간다. 저자는 마치 어떤 질문을 할지 미리 알고 있는 듯 궁금증을 풀어가면서도 중요한 디테일을 놓치지 않는다. 약국과 건강기능식품 회사에서 다양한 경험과 지식을 쌓아온 저자만의 지혜가 페이지마다 빼곡하다. 약, 영양 보충제, 식품이 서로 도와 내 건강을 지켜주길 원한다면 방법은 간단하다. 집에 이 책을 두고 필요할 때마다 꺼내 들어라!
2.
약의 역사에 대한 잘못된 지식으로 막연한 두려움을 가지고 있는 사람이라면 누구나 이 책을 처음부터 끝까지 정독하길 권한다. 항암제 질소 머스터드와 세계대전에서 악명을 떨친 살인 가스는 어디부터 어디까지 관계가 있는지, 박테리아가 만든 신경독 보툴리눔 독소가 어떻게 피부 미용과 편두통, 알레르기 비염과 요실금에까지 사용될 수 있게 되었는지 알고 나면 틀림없이 각각의 약이 주는 유익과 위험에 대해 균형 잡힌 견해를 가지게 될 수 있을 테니까. 약국 안에 숨겨진 즐거운 세계사 여행을 떠나보시길!
3.
햄버거를 먹는 것과 햄버거를 갈아서 곤죽처럼 만들어서 먹는 것은 전혀 다른 경험이다. 영양은 그대로이고 풍미 물질도 고스란히 남아 있지만 후자는 전혀 즐겁지 않다. 왜 그런가? 입안에서 뇌로 전달되는 ‘마우스필’이 다르기 때문이다. 겉보기에 비슷한 생크림 케이크여도, 유크림으로 만든 것과 식물성 크림으로 만든 것은 혀에 휘감기는 느낌과 목구멍에서 치고 올라오는 향에서 차이가 크다. 먹는 즐거움은 음식이 맛있기 때문만은 아니다. 식사는 음식 속 화학 물질과 물성이 함께 만들어내는 마법이다. 경험으로는 알고 있지만 비밀에 가려 있던 실체를 물리학자와 요리사가 함께 세세히 풀어낸다. 병을 흔들면 케첩이 뿜어져 나오는 이유, 튀르키예 아이스크림이 쫄깃한 이유까지 일상 속 사례를 들어가며 쉽고 친절하게 설명한다. 음식과 요리에 진지한 사람이라면 반드시 들여다봐야 할 걸작이다. 이 책을 소장하라!
4.
  • 지금 택배로 주문하면 12월 26일 출고 
이 책에서 저자는 치질의 원인부터 대응책까지 친절하고 상세한 설명을 제시한다. 마치 뭘 궁금해할지 미리 알고 있었다는 듯이 경험과 지식을 바탕으로 쉽고 분명한 해답을 보여준다. 치질 때문에 혼자 끙끙 앓고 있던 모든 이에게 일독을 권한다.
5.
체중에 대한 강박으로 무리한 다이어트를 계속하면 정신과 육체의 건강에 해롭습니다. 하지만 이 책이 제시하는 다이어트는 다르네요. 책 어디를 펴보아도 음식에 대한 애정이 넘쳐흐릅니다. 다양한 다이어트법의 허실을 과학적 근거를 따져가며 제대로 파헤치고 있습니다. 음식을 즐기면서 식단을 조절할 수 있는 명쾌한 해결책을 제시하면서도 실제 경험에 근거한 균형 잡힌 조언은 보면서 고개를 끄덕거리게 만듭니다. 게다가 유쾌하기까지 하다니! 책을 읽다 보면 '이거 나도 할 수 있겠는데!!' 하는 자신감이 생깁니다. 저 역시 최근 몇 년 동안 불어난 뱃살을 이 책을 읽고 나서 수월하게 뺐습니다. 짧게 다이어트해도 금방 다시 원상으로 돌아간다면 아무 소용없고 해롭기까지 하죠. 그래서 우리에게는 효과 있으면서도 지속 가능한 다이어트가 필요합니다. 다행히 이제 그 방법을 알려주는 진정한 가이드가 나왔네요. 조금 더 가볍고 즐거운 삶을 위해 이 책의 안내를 따라 지금 바로 다이어트를 시작하길 바랍니다.
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