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진진, 왕육성입니다 - 미쉐린 가이드를 홀린 골목식당, 백년가게를 꿈꾸다
안충기 (글), 왕육성 (대담) | 동아시아 | 2022년 4월
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엉? 실패한 적이 없어? 왕육성 셰프의 삶을 보면 이런 생각이 든다. 10대에 철가방을 든 뒤 거침없이 달려왔으니 그럴 만하다. 진진 요리를 맛보면 더욱 그렇다. 그러나 자세히 보면 진진의 성공 뒤에는 『삼국지』 뺨치는 전략과 전술이 촘촘하게 숨어 있다. 낙관과 긍정은 난관을 돌파하는 힘이다. ‘다 계획이 있구나’라는 말은 ‘요리하는 현자’ 왕육성을 두고 하는 말이다. 그런데 왕 사부님. 적당히 퍼주세요. 그러다가 살림 거덜 나면 어쩌려고요, 네?.

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독일에 맥주 마시러 가자 - 낭만닥터 SJ의 유쾌한 맥주 인문학 여행 ㅣ 테마로 만나는 인문학 여행 12
배상준 (지은이) | J&jj(디지털북스) | 2018년 3월
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배상준 작가와 가끔 맥주를 마신다. 똑딱 소리와 함께 생맥주 500cc가 순식간에 몸속으로 사라진다. 그는 맥주를 마시기에 최적화된 건장한 몸을 타고 났다. 맥주는 일정한 양을 필요조건으로, 섬세한 향과 맛을 충분조건으로 하는 술이다. 첫잔을 비우고 나면 그의 맥주에 대한 풍성한 이야기들이 안주보다 맛있는 유머를 곁들여 뒤를 잇는다. 그의 첫 책을 읽으면서 그와 함께 독일에서 소시지와 맥주를 먹고 마시는 즐거운 상상이 끊이지 않고 이어졌다. 독일에 가면 이 책을 들고 맥주 순례를 하는 한국인들을 반드시 만날 것이다.

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