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김은희대학을 졸업하고 웹 디자이너로 일을 하면서 무난한 삶을 보내던 그녀는 어느 날 갑작스러운 사고로 인생의 전환점을 맞이하게 되고, 평소 동경해오던 요리사에 대한 꿈을 이루기 위해 미국으로 요리 유학을 떠난다. 이후 미국 요리학교 C.I.A(The Culinary Institute of America)의 A.O.S(21개월 전문 과정)를 졸업하고 ‘블레이’, ‘크루’, ‘파크 애버뉴 카페’ 등 뉴욕의 유명 프렌치 레스토랑에서 실력을 쌓으며 그 어느 때보다 치열한 삶을 이어간다.
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