현) 계명문화대학교 식품영양조리학부 제과제빵전공 교수 대구가톨릭대학교 식품가공학과(외식산업학 전공) 이학박사 베이킹스튜디오 경영 10년 한국산업인력공단 제과제빵 실기 감독위원 Culinary Institute America 연수 Nakamura Academy 연수