뉴욕 패션기술대학교와 뉴스쿨대학교를 졸업했으며, 편집자로 활동하다 셰프 트레이닝 학위를 취득했다. 이후 르네 레드제피와 페란 아드리아같이 세계적으로 인기 있는 요리사들의 레시피가 담긴 요리책을 펴냈다. 현재는 프리랜서 작가이자 편집자로 활발하게 활동 중이다.