서울대학교 가정대학 식품영양학과 졸업 서울대학교 대학원 식품영양학 전공, 석사 미국 미시간주립대학교 영양학 전공, 박사 성균관대학교 의과대학 연구조교수 현재 국민대학교 식품영양학과 교수
