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그레이엄 하딩(Graham Harding)영국 케임브리지대학에서 역사학을 전공했다. 옥스퍼드 와인 포럼의 공동 설립자이며 옥스퍼드 와인 클럽의 회장이다. 공인 와인 교육 감독관으로서 와인 수입 전문가들을 지도ㆍ양성하고 있다. 인간의 삶을 풍요롭게 만드는 모든 것들에 대해 열정적인 관심을 갖고 있는 그는 와인이야말로 신이 인간에게 내린 최고의 선물이라고 말한다. 하딩은 이 책에서 오랜 세월 동안 와인을 감정하고 평가해온 전문가로서 관찰한 사실을 근거로 와인에 대한 그만의 시각과 통찰을 놀라운 솜씨로 빚어내고 있다. 이 책은 페르시아의 시인 오마르 하이얌과 그리스의 시인 호메로스가 즐겨 마셨던 와인에 대한 역사적 접근에서부터 시대를 풍미했던 와인의 유행, 와인을 둘러싼 신기하고 놀라운 이야기들에 이르기까지 가히 와인에 대한 모든 것을 입체적으로 조명한다. 또한 이 책은 매혹적이고 신비한 와인의 세계에 대한 풍부한 정보를 담아냄으로써 소믈리에는 물론 와인 입문자에 이르기까지 모든 와인 애호가들이 즐길 수 있게 구성되어 있다. 역사학자이자 와인 전문가인 저자만이 빚어낼 수 있는 와인 교양의 결정체라 할 만하다. 대표작
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