현) 동서울대학교 관광학부 호텔외식조리과 교수 이화여자대학교 일반대학원 이학박사 한국식품영양재단 책임연구원 경북과학대학 전통발효식품과 교수 국민대학교 식품영양학과 겸임교수 식생활교육국민네트워크, 한국식생활문화학회 이사 한국식생활교육학회, 대한지역사회영양학회 이사
