- 한양대학교 대학원 식품영양학과 영양학 이학박사 - 현) 동강대학 호텔조리영양학부 교수, 평생교육원장 - 현) 한국음식업중앙회 광주광역시 북구지부 추진위원 - 현) 광주광역시 관광협회 추진위원 - 저서: <기초영양학>(광문각,2011) 外 다수