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김순양1955년 전남 신안군 흑산면 다물도에서 1남 2녀 중 장녀로 태어났다. 조상들의 손맛을 이어오신 할머니의 영향을 받아 어릴 적부터 전통음식에 깊은 관심을 갖게 되었으며, 맛에 대한 그리움 때문에 젊은 날부터 발효음식에 심취하였다. 10여 년 전 유방암을 앓으면서부터 본격적인 발효음식에 대한 실천이 시작되었다. KBS「인간극장-찔레꽃 필 때」 편에서 건강한 발효 밥상을 소개하여 화제가 되었고, 최근에는 아모레퍼시픽에서 출시한 발효화장품의 주원료인 꽃초를 공급하기도 하였다.
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