 |
조성문경영학 박사. 경희대학교 석사 학위를 받았으며, 롯데호텔 근무(1988~1996.2) 하였으며, 한국산업인력공단 조리기능사 시험감독위원, 한국조리학회 이사, 외식산업학회 회원으로 활동하고 있다. 현재 오산대학 호텔조리계열 교수로 재직 중이다. 대표작
모두보기
 |
|
|||||||||||||||||||
|
조성문경영학 박사. 경희대학교 석사 학위를 받았으며, 롯데호텔 근무(1988~1996.2) 하였으며, 한국산업인력공단 조리기능사 시험감독위원, 한국조리학회 이사, 외식산업학회 회원으로 활동하고 있다. 현재 오산대학 호텔조리계열 교수로 재직 중이다. 대표작
모두보기
|
|
|||||||||||||||||||
