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제프리 허스트필라델피아에 위치한, 초콜릿 회사의 대명사인 허쉬 사 총괄 책임 연구원으로 30년이 넘게 근무하고 있다. 초콜릿 박사로 통하는 그는 초콜릿과 관련한 수많은 저서를 집필한 것은 물론, 2007년 현재 펜주립대학의 교수로 활발하게 활동하고 있다. 대표작
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제프리 허스트필라델피아에 위치한, 초콜릿 회사의 대명사인 허쉬 사 총괄 책임 연구원으로 30년이 넘게 근무하고 있다. 초콜릿 박사로 통하는 그는 초콜릿과 관련한 수많은 저서를 집필한 것은 물론, 2007년 현재 펜주립대학의 교수로 활발하게 활동하고 있다. 대표작
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