대구가톨릭대학교 외식조리학과 교수 ㈔ 한국프랜차이즈경영학회 부회장 ㈔ 한국외식경영학회 부회장 소상공인시장진흥공단 컨설턴트 ㈜ 핀외식연구소 대표(전) ㈜ 이월드(우방랜드) 근무(전) ㈜ 롯데리아 근무(전) 저서: 외식업창업실무지침서 등
