일본 동경 제과학교 연수. 프랑스 파리 코르동블뢰(Le Cordon Bleu) 파티스리(P?tisserie) 과정 수료. 혜전대학 호텔제과제빵과 외래 교수 역임. 현재 신세계 아카데미 강사 및 베이킹 스튜디오 & cafe 르푸흐 대표.
