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김윤정가고 싶은 나라도, 보고 싶은 그림도, 맛보고 싶은 디저트도 많은 행복지상주의 쇼콜라티에르. 제주도의 한 대학에서 건축과 국문학을 공부했고, 호주에서 유학생활을 하다가 일본 오사카로 건너가 초콜릿을 배우기 시작했다. 초콜릿에 대해 더 깊이 알기 위해 파리와 영국으로 떠나 <Paris Ecole Lenotre> <Ecole bellouet> <Pierre Herme> <School Callebaut> 등에서 공부했다. 이후 KBS를 비롯한 다수의 매거진에 얼굴을 내비치며 쇼콜라티에르라는 직업을 세상에 알렸다.
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