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이름:조소영

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2023년 3월 <참 간단한 밥상>

조소영

요리를 좋아하고 자연에서 얻은 먹을거리와 음식 문화에 관심이 많은 요리연구가이자 주부이다. 대학교에서 식품영양학을 전공하고 월간지 《쿠켄》에서 음식 전문 기자로 일했다. 아내이자 엄마로 살아가는 소소한 일상에서 무엇보다 ‘밥’의 힘을 중요하게 여긴다. 매 끼니 영양가와 맛을 겸비한 건강한 밥상을 뚝딱 차려내는 일에 행복을 느낀다.
이 책에는 저자가 직접 시행착오를 겪으며 만들어낸 요리 레시피를 담았다. 조미료를 배제한 건강한 밥상을 지향하고, 마트에서 구입할 수 있는 다양한 소스를 적극 활용하여 요리에 대한 부담을 줄였다. 정갈하고 간단하면서도 누구에게나 칭찬받을 수 있는 센스 만점의 요리를 소개한다.
만든 요리책으로는 『착한 이유식』이 있다.
블로그 blog.naver.com/1318mook  

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