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와다 다카시(和田 高士 )여자영양대학 졸업하고, 동 대학 조교수를 거쳐 1997년 교수 취임하였다. 조리학 연구실에서 영양사, 관리 영양사의 교육, 지도 담당으로 있다. 지은 책으로 <신야채요리>, <어린이쿠킹>, <환자식 시리즈> 등이 있다. 대표작
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와다 다카시(和田 高士 )여자영양대학 졸업하고, 동 대학 조교수를 거쳐 1997년 교수 취임하였다. 조리학 연구실에서 영양사, 관리 영양사의 교육, 지도 담당으로 있다. 지은 책으로 <신야채요리>, <어린이쿠킹>, <환자식 시리즈> 등이 있다. 대표작
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