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앨런 비어즈워스& 테레사 케일앨런 비어즈워스(Alan Beardsworth)는 러프버러 대학교(Loughborough University) 사회과학부 사회학 교수이고, 테레사 케일(Teresa Keil)은 같은 대학교 방문연구원이다. 두 사람은 “Putting the menu on the agenda”, “The vegetarian option: varieties, conversions, motives and careers”, “Hungry for knowledge? The sociology of food and eating” 등 많은 음식 관련 논문을 공동으로 발표했다. 대표작
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